Показано с 1 по 8 из 8

Тема: СТРЕЛКИ И ЛИСТЬЯ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ

  1. #1

    СТРЕЛКИ И ЛИСТЬЯ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ

    Стрелки и листья чеснока для маринования собирать до того, как у чеснока образуется головка. Промыть их, нарезать кусочками длиной около 10 см, бланшировать в течение 1—2 минут в кипящей воде, затем охладить под струей холодной, плотно уложить в прогретые чистые банки и залить кипящей заливкой.
    Для заливки в воде растворить сахар, соль, кипятить 2 минуты и снять с огня. Когда она слегка остынет, долить 9-процентного столового уксуса, все размешать и залить в банки с листьями и стрелками чеснока на 1,5 см ниже верхнего края банки.
    Банки, прикрытые крышками, стерилизовать в течение 5 минут, затем закупорить.
    Для заливки — 1 л воды, 50 г соли, 50 г сахара, 90—100 г уксуса.
    С наилучшими пожеланиями, команда kontakts.ru
    Мой канал на youtube - https://www.youtube.com/user/GearAndReductor
    Я покупаю тут kupim.info
    Я продаю тут http://ddl.ru

  2. СТРЕЛКИ И ЛИСТЬЯ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ

    Мы регулярно обрываем стрелки у чеснока. Оставляем только несколько штук, для того что бы получить бульбочки для посадки. А молодые стрелки используем в кулинарии.

  3. Маринованные стрелки чеснокаукрепляют иммунитет

    Маринованные стрелки чеснока, заготовленные вместе с молодыми зелеными листьями, не меньше чем сами зубки чеснока укрепят иммунитет, помогут бороться с атеросклерозом и гипертонией.
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 23.09.2017 в 16:53.

  4. Re: СТРЕЛКИ И ЛИСТЬЯ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ

    Моя бабушка готовила маринованные листья чеснока по следующему рецепту:
    Ингредиенты


    • стрелки и листья чеснока.

    Для заливки на 1 литр воды

    • 50 гр соли
    • 50 гр сахарного песка
    • 90-100 гр 9%-го уксуса.
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 28.09.2017 в 17:58.

  5. Маринованный чеснок от супруги

    Сочные стрелки и листья чеснока собрать прежде, чем у чеснока станут наливаться головки. Зелень промыть, нарезать кусочками по размеру банок, в которых заготавливается продукт, примерно 7 — 10 см.
    Пробланшировать 2 мин., охладить под струей воды, дать воде стечь, затем плотно и аккуратно уложить в стерилизованные банки, залить кипящим рассолом с добавлением уксуса.
    По желанию и собственному вкусу можно положить в банки по 1 горошине душистого перца, 1 бутону гвоздики и 3 – 5 горошин черного перца.
    Банки с маринованными стрелками чеснока закрыть стерильными крышками и стерилизовать: пол-литровые — 10 мин., 350 – 400 г — 7 мин., считая от начала закипания воды.
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 09.10.2017 в 13:00.

  6. Re: Маринованный чеснок от супруги

    не думала, что стрелки чеснока замариновать можно. а в какие блюда это добавлять?

  7. #7

    Re: Маринованный чеснок от супруги

    Цитата Сообщение от milana Посмотреть сообщение
    не думала, что стрелки чеснока замариновать можно. а в какие блюда это добавлять?
    Я так использую, как закуску. Многие добавляют в салаты или проварачивают в мясорубке и делают различные чесночные соусы...
    С наилучшими пожеланиями, команда kontakts.ru
    Мой канал на youtube - https://www.youtube.com/user/GearAndReductor
    Я покупаю тут kupim.info
    Я продаю тут http://ddl.ru

  8. Re: Маринованный чеснок от супруги

    Цитата Сообщение от JackPot Посмотреть сообщение
    делают различные чесночные соусы...
    кстати, чесночные соусы, наверное, здоровские получаются)) надо тоже сделать))

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •