Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12
Показано с 11 по 15 из 15

Тема: Малосольные огурцы

  1. Малосольные огурцы

    Малосольные огурчики по очень вкусному рецепту

    Огурчики залить водой на 50 минут, на 1час.
    Сложить в емкость плотно. Сверху положить укроп и мелко резаный чеснок.
    Делаю рассол: на 1 литр воды 1 ст.л. с горкой крупной соли, 1 ч.л. зерен кориандра. Как за-кипело, снять с огня, размешать полную чайную ложку сухой горчицы и 1 ч.л. 9 уксуса.
    Залить горячим рассолом, через сутки готово... Хрустящие, вкусные огурчики....


    Огурцы малосольные

    Огурцы, пряности укроп, чеснок молодой с листьями, смородиновый лист, черный перец горошком, соль.

    Огурцы промыть. Сложить в кастрюлю, положить пряно-сти. Залить горячим маринадом: на 1 л воды – 2 ст.л. соли. При-жать грузом. Когда остынет, поставить в холодильник.
    Через 12 часов огурцы готовы


    Зимние малосольные огурцы

    Примерно 1 кг огурцов, 1 неполная ст.л. соли, 3 зубчика чеснока и пучок укропа.
    Чеснок и укроп порезала, сложила в пакет с огурцами и с солью. Завязала, положила в другой пакет и хорошо перемешала. Положила в холодильник. Время от времени перетряхивала пакет.
    Просолились очень быстро через 4,5часа были готовы.

  2. Только для мужиков !!!

    Малосольные огурцы с чесноком и зеленью на минеральной воде с газом вот что мне нравится!
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 24.07.2017 в 10:53.

  3. Re: Малосольные огурцы

    Моя бабушка готовила малосольные огурцы по следующему рецепту:


    Ингредиенты:
    - огурцы – 700 гр.;
    - чеснок – 2 зубка;
    - укроп зелень + зонтики;
    - лавровый лист – 3 шт.;
    - листья хрена;
    - душистый горошек – 10 шт.

    Рассол:
    - вода – 1 литр;
    - соль крупная – 40-50 г.


    Время приготовления: 30 мин.
    Период брожения: 2-3 дня.
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 28.09.2017 в 16:51.

  4. Хрустящие малосольные огурцы

    Готовлю супругу хрустящие малосольные огурцы к празднику и на закуску, по рецепту:
    Огурцы свежие - 1,5 кг
    Чеснок - 1 головка
    Зонтики укропа
    Листья черной смородины
    Листья вишни
    Листья хрена
    Душистый перец горошком
    Жгучий перец
    Лавровый лист
    Вода - 1 литр
    Соль - 2 ст. ложки
    Сахар (по желанию) - 1 ст. ложка

    В холодной воде развести соль и сахар. Добавить специи, лавровый лист.
    Выложить огурцы в рассол. Рассол должен полностью закрывать огурцы. Сверху положить тарелку и поставить груз, чтобы огурцы не всплывали. Через сутки хрустящие малосольные огурчики будут готовы. Можно устраивать застолье!
    Последний раз редактировал(а) JackPot; 03.10.2017 в 23:37.

  5. Re: Малосольные огурцы

    моя бабушка листы черной смородины добавляла. очень вкусно было

Страница 2 из 2 ПерваяПервая 12

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •